Когато си мисли някой за плодова салата едва ли си представя такава с лимонов сок. Аз не съм си представяла такава плодова салата никога. Затова и когато видях описанието й и знаех, че трябва да приготвим тази плодова салата не бях много уверена в това, че от детето ми ще стане готвач. Но пък, все ще има и силни черти, нали така?
Бисквитките са адаптация на рецепта за джинджифилови бисквити, но джинджифила го пропуснахме умишлено и вкуса наподоби повече този на меденките. Ако все пак Ви е по сърце, можете да добавите 1 или 2 супени лъжици млян джинджифил, според вкуса Ви, в тестото и да се насладите на джинджифиловата версия на тези бисквити.
Всички вкъщи много обичаме и ценим индийската кухня. Едно от любимите ни ястия е Бътър чикън (Butter chicken), но винаги съм си мислила, че приготвнето му е нещо сложно и невъзможно. Благодарение на мои приятелки – индийки разбрах, че всъщност не е толкова невъзможно. Освен това, домашната версия е много, много по-вкусна от купените!
Тази рецепта е сравнително лесна за изпълнение и продуктите са достъпни и евтини. Подходяща е да се готви по всяко…
Когато дойде пролетта, идва и време за една от любимите ни и много полезни супи – супата от коприва. А освен, че е много вкусна, тя е и много полезна заради високото съдържание на желязо. За да стане наистина добра и полезна супа, трябва да се избират по-младите листа на копривата. След което да се измият и задължително да се попарят в гореща вода за няколко секунди.
Скоро бях на гости на приятелка – индийка. Децата изгладняха и тя реши да им приготви макарони, по начин, по който нейното дете обича да хапва. Никога преди това не бяхме опитвали макарони, приготвени така, но толкова много ни харесаха, че веднага се превърна в любим начин за приготвяне вкъщи. А бонусът – детето ми яде всякакви зеленчуци…
Корейското кимчи е известно с полезните си бактерии за човешкия организъм. Вкусът малко напомня на българско втасало зеле, но с още зеленчуци в допълнение и е пикантно. Традиционното ястие е било предавано от поколение на поколение години наред и всяко семейство има своя уникална рецепта за направата му.
Кишът, според мен, е едно от ястията, които могат да се ядат топли или студени и да са все еднакво вкусни. Подходящ е и за кутия за обяд, тъй като не се разлива и е сравнително лесен за хапване при почти всякакви условия.
Като почитател на индийската кухня и вкус, нямаше как да подмина това ястие. Приготвя се много лесно и бързо, има типичен индийски вкус и може да бъде както гарнитура, така и основно ястие. Ако обичате по-пикантни храни, може да добавите малко лют червен пипер. А ако сте привърженик на по-умерените вкусове, може просто да не добавяте люти съставки.
Тази яхния още я наричам „сладка яхния“, защото от картофите и по-голямото количество моркови има леко сладък вкус. Но пък…
