Индийски кокосови бисквити Покрай индийският празник на светлината – Дивали, опитахме този вид бисквити и веднага ни станаха от любимите!…
Когато правя баница и ми останат кори, ги използвам за тези вкусни пурички с шоколад или сладко. А за да…
Рецептата за ориенталска баклава с орехи и кашу е една от любимите ми рецепти за баклава. Обожавам аромата на шафран и приятния цвят, който той придава на баклавата.
Тази рецепта за домашни бисквити е подходяща за няколко различни вида бисквити, в това число и украсени с фондан.
Питка със сирене е едно от традиционните ястия, които се приготвят в нашата къща с повод и без повод. Любовта ми към това тестено изделие датира още от моето детство, когато ходехме на гости на баба и тя често ни просрещаше с ароматна топла питка.
В индийската кухня се използва предимно гхи (ghee) – пречистената преварена версия на обикновеното краве масло. В България гхи не се продава по магазините, защото не е типично за страната, но в някои други държави има готово гхи, което може да си купите по всяко време.
Кой не обича в свободното си време да се намести пред телевизора с купа пуканки в ръка и да гледа интересни филми и предавания? А ако са сладки, карамелени пуканки – още по-добре!
Всички вкъщи много обичаме и ценим индийската кухня. Едно от любимите ни ястия е Бътър чикън (Butter chicken), но винаги съм си мислила, че приготвнето му е нещо сложно и невъзможно. Благодарение на мои приятелки – индийки разбрах, че всъщност не е толкова невъзможно. Освен това, домашната версия е много, много по-вкусна от купените!
От малка много обичам всякакви тестени изделия. Имах щастието да раста близо до баба, която беше ненадминат майстор на тестата. …
