Гранола със семена и филирани бадеми
Гранолата, която Ви предлагам няма нищо общо с купената. Тя е домашно приготвена, богата на полезни съставки и страшно вкусна.
Порции: 6 порции
Калории: 2242kcal
Необходимо оборудване
- тава за печене
- фурна
- буркан за съхранение
Необходими продукти
- 155 гр. овесени ядки
- 85 гр. слънчогледови семки
- 35 гр. чия
- 30 гр. бадемово брашно (ако нямате готово, може да смелите в блендер)
- 30 гр. кокосови стърготини
- 35 гр. филиран бадем
- 50 гр. кокосово олио (може и друга мазнина)
- 60 гр. кленов сироп (може глицерин или мед)
Начин на приготвяне
- Застелете тавата с хартия за печене.
- В дълбока купа отмерете и изсипете всички ядки и семена.
- Добавете мазнината към сухите съставки. Ако ползвате кокосово олио, първо леко го втечнете. Внимавайте да не се сгорещи.
- Добавете кленовия сироп (или меда) в мазнината и разбъркайте леко двете съставки.
- Изсипете течността към сухите съставки в купата. Разбъркайте добре с лъжица. Бъркайте, докато видите, че всичкото олио е разнесе но равномерно и всички семки и ядки са покрити добре.
- Изсипете в предварително покритата с хартия за печене тавичка на тънък слой и сложете във фурната.
- Печете на 140-150 градуса като първоначално разбърквате по-рядко. А като започне да изсъхва гранолата, бъркайте по-често.
- Печем до златисто, след което изваждаме тавичката и оставяме гранолата да изстине напълно в нея.
- Изстиналата гранола приберете в контейнер, който се затваря добре и не пропуска влажност.
Пояснения
* Калорийните стойности за цялата партида гарнола, не за отделна порция.