Тази рецепта за паеля с пилешко месо и чоризо ще Ви допадне много, особено ако не искате да ползвате морски дарове. А бързината, с която се приготвя в мултикукър е направо страхотна!
Включете мултикукъра на програма Соте (Sauté) и сложете зехтина да загрее.
Като загрее, добавете пилешкото месо и запържете.
Като се запържи месото, добавете лука и чесъна. Разбъркайте.
Добавете останалите съставки - граха, чоризото, куркумата, бульона, червения пипер и ориза.
Добавете вода и сол на вкус. Разбъркайте всичко.
Изключете функция Соте. Поставете капака на мултикукъра и затворете вала за парата.
Настройки на мултикукъра за готвене на паелята
Изберете функция за готвене на ориз (Rice).
Изключете функцията за запазване на ястието топло (Keep Warm).
Оставете мултикукъра да избере автоматично времето за готвене, спрямо теглото на храната. На екрана изписва Auto, след което изписва времето, което ще отнеме да се сготви.
Когато цикъла на готвене завърши, ако не бързате, оставете напрежението в мултикукъра да спадне само. Така оризът постепенно ще си поеме всичката вода.
Ако бързате, можете внимателно да изпуснете парата. Внимавайте, горещата пара може лошо да Ви изгори! Отгоре над ориза по всяка вероятност ще има още вода. Разбъркайте добре ориза с водата и поставете леко капака отгоре. След 4-5 минути оризът ще е поел водата.
Гарнирайте с лимонови резени (четвъртинки) и пресен магданоз.