• Ако ползвате прясна мая, активирайте я първо като я размиете в леко топлата вода, заедно със захарта и 1-2 супени лъжици от брашното.
• Оставете я леко да шупне за 10-тина минути. 
• Пресейте брашното и добавете към него солта.

Ръчно месене

• Направете кладенче в брашното и когато е готова маята, я изсипете в кладенчето. Добавете останалите съставки за тестото.
• Омесете тестото.

За месене в хлебопекарна хлебопекарна

• Добавете всички продукти в контейнера на хлебопекарната като спазвате правилния ред, според инструкциите й.
• Пуснете на програма за тесто. Ако имате отделна програма за месене, изберете нея и я пуснете 2 последователни пъти.

Оформяне на готовото тесто

• Разделете тестото на 20-тина топки с еднаква големина.
• Оформете всяка топка и я потопете в мазнината, която ползвате - разтопено веган масло или олио.
• Подредете топчетата в намазнена тава като оставяте малко разстояние помежду им.
• Оставете милинките да втасат, докато удвоят обема си.
• Останалата мазнина я смесете с 2 с.л. брашно и солта до еднородна смес.
• Намажете внимателно втасалите милинки с тази смес като внимавате да не ги натиснете.
• Печете на 180 градуса в по-долната част на загрята фурна. Когато станат розово-златисти ги извадете и поръсете леко с вода. Завийте с хавлия и оставете за 10-тина минути.