Шоколадови пурички с точени кори
Когато правя баница и ми останат кори, ги използвам за тези вкусни пурички с шоколад или сладко.
Порции: 12 пурички
Калории: 65kcal
Необходимо оборудване
- тава за печене
Необходими продукти
- 3 бр. кори за баница (разделени на 4 правоъгълника всяка)
- 200 гр. течен шоколад или лешникова паста* (по избор)
- 50 гр. сладко (по избор)
- 25 гр. олио или масло* (за намазване)
- пудра захар (за поръсване)
- 100 гр. кондензирано мляко или бита сметана със захар (за гарниране)
Начин на приготвяне
- Нарежете всяка кора на 4 равни правоъгълника.** Вземете един правоъгълник и го намажете с разтопено масло или олио.
- Намажете отгоре една ивица сладко или течен шоколад по по-дългата част на кората като оставите около 1 см в краищата ненамазан.
- Завийте пуричките и ги наредете в тава. За да не Ви изтече пълнежа по време на печенето, вижте как точно да завиете пуричките във видеото.
- Намажете пуричките с малко мазнина и ги печете на 160 градуса, в предварително загрята фурна за 10-тина минути. След това ги извадете и оставете да се охладят.
- Прехвърлете ги в чиния и поръсете с пудра захар. Можете да ги поднесете заедно с кондензирано мляко или бита сметана.Приятен апетит!
Видео-рецепта
Пояснения
* За веган варианта, използвайте олио и заменете течния шоколад за лешникова паста без добавено сухо мляко. Друга опция е да използвате само 250 гр. сладко по избор като пълнеж.
** За да станат квадратите с накъдрени краища като във видеото, можете да използвате резачка за къдрави картофи.